Wie alles begann – und warum meine Kräutersalze mehr sind als Gewürz

Wie alles begann:

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Manchmal beginnt ein neuer Lebensweg ganz unspektakulär.
Mit einer Einladung.
Mit einer Tasse Kaffee.
Und mit einem Garten, der plötzlich mehr erzählt, als man erwartet.

Vor rund zehn Jahren saß ich bei meiner damaligen Nachbarin am Küchentisch. Wir tranken Kaffee, plauderten – und irgendwann zeigte sie mir ihren Garten. Ein Garten voller Kräuter, Gewürze, Pflanzen mit Namen, die ich kannte, und solche, die mir fremd waren.
Ich erinnere mich noch gut an dieses Gefühl: Staunen. Ehrliches, stilles Staunen.
Etwas in mir wurde wach – und es ließ mich nicht mehr los.

Vom Staunen zum Lernen

Ich begann zu lesen.
Über Kräuter, ihre Eigenschaften, ihre Geschichte.
Über das, was am Wegesrand wächst – oft übersehen, und doch so kraftvoll.

Es war kein schneller Prozess. Eher ein leises Hineinwachsen.
Und dann, vor etwa fünf Jahren, entstand etwas ganz Konkretes:
Mein erstes eigenes Bärlauchsalz.

Ich habe das große Glück, Bärlauch direkt auf meinem Grundstück zu haben. Jedes Frühjahr ist er einfach da. Wild, zuverlässig, duftend. Also habe ich experimentiert – ohne großen Plan, aber mit viel Neugier.
Meine Familie war meine erste Jury. Und sie war gnädig. Mehr noch: begeistert.

Der Wald als Lehrmeister

Mit der Zeit wurde ich mutiger.
Ich ging durch den nahegelegenen Wald, entlang der Waldränder, über Wiesen. Ich schaute genauer hin.
Welche Kräuter erkenne ich wirklich?
Welche darf ich sammeln?
Welche nehme ich lieber nicht mit?

Ich sammelte behutsam. Lernte weiter. Und zu Hause begann wieder das Experimentieren.
Aus einem Salz wurde das nächste.
Aus Neugier wurde Vertrauen.
Aus Vertrauen wurde eine kleine, feine Linie von Kräutersalzen und Würzmischungen.

Nicht perfekt. Aber ehrlich.
Nicht laut. Aber klar.

Ein Bruch – und eine Entscheidung

Dann kam ein Einschnitt in meinem beruflichen Leben.
Ein Schicksalsschlag, der mich gezwungen hat, neu hinzuschauen:
Was kann ich?
Was will ich wirklich?
Und womit möchte ich meine Zeit und Energie füllen?

Ich hatte früher bereits Berührungspunkte mit Werbung, mit Gestaltung, mit Sichtbarkeit.
Und plötzlich ergab alles Sinn:
Meine Liebe zu Kräutern.
Mein Wunsch nach Selbstbestimmung.
Der Mut, etwas Eigenes aufzubauen.

So entstand der Schritt in die Selbstständigkeit.

Warum meine Produkte so sind, wie sie sind

Meine Kräutersalze und Würzmischungen entstehen nicht am Fließband.
Sie entstehen aus Erfahrung, aus Respekt vor der Pflanze und aus dem Wunsch, etwas Natürliches in den Alltag zu bringen.

Sie sind gedacht für Menschen, die:

• einfache, ehrliche Zutaten schätzen
• gerne wissen, woher etwas kommt
• und sich ein kleines Stück Natur in die Küche holen möchten

Wenn du beim Lesen spürst, dass dich diese Geschichte berührt,
dann findest du hier unten einige meiner Produkte –
als Einladung, nicht als Verpflichtung.

---

Meine Kräutersalze & Würzmischungen

• Bärlauchsalz – mein Anfang, jedes Jahr aufs Neue
• Küchengold– entstanden aus Wald- und Wiesenkräutern
• Brennnessel Salz– eine Mischung für einfache, ehrliche Küche

👉 Mit einem Klick gelangst du direkt in meinen Shop.

---

Zum Schluss

Ich glaube daran, dass man schmeckt, wenn etwas mit Herz gemacht ist.
Und ich glaube daran, dass gute Dinge ihren Weg finden dürfen – in ihrem eigenen Tempo.

Schön, dass du hier bist.
Und vielleicht: schön, wenn ein kleines Glas Kräutersalz bald Teil deines Alltags wird. 🌿