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Ketogene Grillsalate – Sommerleicht genießen mit Kräuterliebe
Wenn die Sonne den Tag küsst und der Grill rauchige Versprechen flüstert, dann ist die Zeit für leichte, knackige und zugleich sättigende Grillsalate gekommen. Besonders in der ketogenen Ernährung sind diese grünen Köstlichkeiten nicht nur Beilage – sie sind Hauptakteure auf dem Teller. Hier zeige ich dir drei meiner liebsten Rezepte für Keto-Salate, die sich perfekt für jede Sommerparty eignen – und natürlich gibt’s auch hausgemachte Dressings mit Wildkräutern und meinen Kräutersalzen dazu! 🥒 1. Mediterraner Zucchinisalat mit Feta & Zitronen-Kräuterdressing Zutaten:– 2 Zucchini– 100 g Feta– 1 EL Zitronensaft– 3 EL Olivenöl– 1 TL Kräutersalz (z. B. mit Oregano, Thymian & Knoblauch)– Frische Kräuter: Petersilie, Basilikum– Optional: geröstete Pinienkerne Zubereitung:Zucchini…
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Leckeres Keto-Eis: 6 himmlische Rezepte für einen zuckerfreien Sommer
Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die Lust auf cremiges, eiskaltes Vergnügen – aber bitte zuckerfrei und ketogen. Die Lösung: Keto-Eis! 🍦🌿 Diese 6 Rezepte zeigen dir, wie du ganz einfach zu Hause köstliches Eis zubereitest, das perfekt in deine Low-Carb-Ernährung passt. Ohne Zucker, mit guten Fetten – und voller Geschmack! Was ist Keto-Eis? Keto-Eis ist Eiscreme ohne Zucker und mit besonders wenig Kohlenhydraten. Statt klassischem Zucker kommen Süßungsmittel wie Erythrit, Stevia oder Mönchsfrucht zum Einsatz. Als cremige Basis dienen schwere Sahne, Kokosmilch oder Eigelb – perfekt für die ketogene Ernährung. Vorteile von Keto-Eis: 🍨 6 Keto-Eis Rezepte zum Verlieben 1. Klassisches Keto Vanilleeis Zutaten: Zubereitung:Wie bei…
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