Wenn die Sonne den Tag küsst und der Grill rauchige Versprechen flüstert, dann ist die Zeit für leichte, knackige und zugleich sättigende Grillsalate gekommen. Besonders in der ketogenen Ernährung sind diese grünen Köstlichkeiten nicht nur Beilage – sie sind Hauptakteure auf dem Teller. Hier zeige ich dir drei meiner liebsten Rezepte für Keto-Salate, die sich perfekt für jede Sommerparty eignen – und natürlich gibt’s auch hausgemachte Dressings mit Wildkräutern und meinen Kräutersalzen dazu! 🥒 1. Mediterraner Zucchinisalat mit Feta & Zitronen-Kräuterdressing Zutaten:– 2 Zucchini– 100 g Feta– 1 EL Zitronensaft– 3 EL Olivenöl– 1 TL Kräutersalz (z. B. mit Oregano, Thymian & Knoblauch)– Frische Kräuter: Petersilie, Basilikum– Optional: geröstete Pinienkerne Zubereitung:Zucchini…