Keto & Haferflocken
Hallo mein Keto-Krieger,
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Heute möchte ich dir gerne ein paar tolle Haferflocken-Rezepte vorstellen, die deine ketogene Ernährung bereichern.
Die Keto-Diät erfreut sich weiterhin großer Beliebtheit – sie hilft beim Abnehmen, steigert die Energie und unterstützt die Gesundheit. Aber: Oft fehlt es an Vielfalt und Kreativität beim Kochen. Deshalb kommt hier frische Inspiration für dich!
Keto-Haferflocken: Warm, sättigend & variierbar
Zutaten:
- ½ Tasse Haferflocken
- 2 EL gemahlene Leinsamen
- ½ Tasse Kokosmilch
- 1 TL Erythrit oder Stevia
- 2 EL gehackte Nüsse
- 1 EL Kokosraspeln
- 1 Prise Zimt
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Beeren oder Kokoschips garnieren.
Keto-Haferflocken-Kekse
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflockenmehl
- ½ Tasse gemahlene Mandeln
- 1 Kugel Eiweißpulver
- 1 Ei
- ¼ Tasse geschmolzenes Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- ¼ Tasse Erythrit oder Stevia
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten gut vermischen, zu Keksen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Keto-Haferflocken-Pancakes
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflockenmehl
- 2 Eier
- ½ Tasse Kokosmilch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Erythrit oder Stevia
Zubereitung:
Alles zu einem Teig verrühren. Pfanne mit Kokosöl erhitzen. Teig portionsweise ausbacken. Mit Beeren und einem Klecks Schlagsahne servieren.
Keto-Haferflocken-Müsliriegel
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- ½ Tasse Mandelbutter
- ¼ Tasse Kokosöl
- ¼ Tasse gehackte Nüsse
- 2 EL Eiweißpulver
- 2 EL Erythrit oder Stevia
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Danach in Riegel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
Keto-Haferflocken-Smoothie
Zutaten:
- ¼ Tasse Haferflocken
- ½ Avocado
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Eiweißpulver
- 1–2 EL Erythrit oder Stevia
- Optional: Eiswürfel
Zubereitung:
Alles in den Mixer geben und cremig pürieren. Sofort servieren.
Keto-Haferflocken-Energiebällchen
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- ½ Tasse Mandelbutter
- ¼ Tasse Kokosraspeln
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Erythrit oder Stevia
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
Zutaten vermengen, zu kleinen Bällchen formen, auf einem Tablett einfrieren und danach im Kühlschrank aufbewahren. Perfekt als Snack für unterwegs!
Keto-Haferflocken-Waffeln
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflockenmehl
- 2 Eier
- ½ Tasse Kokosmilch
- 1 TL Backpulver
- 2 EL geschmolzenes Kokosöl
- 1 EL Erythrit oder Stevia
Zubereitung:
Teig im Waffeleisen ausbacken. Mit Beeren und einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
Keto-Haferflocken-Auflauf
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 Eier
- ½ Tasse Kokosmilch
- ½ Tasse gehackte Nüsse
- 2 EL Erythrit oder Stevia
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
Zutaten mischen und in eine Auflaufform geben. Nüsse darüber streuen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
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Ich hoffe, du fühlst dich inspiriert! Mit ein bisschen Kreativität kannst du auch während deiner Keto-Zeit leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten genießen. Bleib gesund und schau bald wieder vorbei 💛
