🛒 Ketogen starten: Einkaufsliste & Vorratsschrank für Anfänger

🌟 Gut vorbereitet ist halb gewonnen

Der Einstieg in die ketogene Ernährung wird viel leichter, wenn du die richtigen Lebensmittel im Haus hast.
In diesem Beitrag erfährst du:

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• Welche Keto-Basics in deinen Vorrat gehören
• Was du frisch und tiefgekühlt lagern solltest
• Und welche Tools dich im Alltag unterstützen

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📦 1. Keto-Basics für den Vorratsschrank

Diese Lebensmittel brauchst du immer wieder – für schnelle Gerichte, Snacks und Meal Prep:

🧴 Fette & Öle

• Bio-Kokosöl
• MCT-Öl (C8)
• Olivenöl nativ extra

🔗 Kokosöl bio im Glas
🔗 MCT-Öl C8 hochrein

🌰 Nüsse & Saaten

• Mandeln (ganz oder gehobelt)
• Chiasamen
• Leinsamen (geschrotet)

🔗 Chiasamen naturbelassen
🔗 Goldleinsamen geschrotet

🍬 Süßungsmittel (zuckerfrei)

• Erythrit
• Xylit (Birkenzucker)

🔗 Erythrit feinkörnig
🔗 Xylit naturrein

🌾 Mehl & Alternativen

• Mandelmehl
• Kokosmehl
• Flohsamenschalen (gemahlen)

🔗 Mandelmehl fein
🔗 Flohsamenschalen gemahlen

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🥑 2. Frische Zutaten für den Kühlschrank

Diese Lebensmittel solltest du jede Woche frisch kaufen:

🥬 Low-Carb-Gemüse

• Zucchini
• Blumenkohl
• Brokkoli
• Spinat
• Gurke
• Salat
• Grüne Paprika

🥚 Eiweißquellen

• Eier (Bio oder Freilandhaltung)
• Käse: Mozzarella, Feta, Gouda
• Griechischer Joghurt (mind. 10 % Fett)
• Fleisch & Fisch (Bio/Weidehaltung): Lachs, Makrele, Huhn

🧈 Gesunde Fette

• Avocados
• Butter oder Ghee
• Schlagsahne (mind. 30 % Fett)

🔗 Ghee Bio geklärt
🔗 Bio-Sahne ohne Zusätze

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❄️ 3. Tiefkühl & Vorrat für schnelle Gerichte

Diese Zutaten kannst du super auf Vorrat lagern:

🧊 Tiefkühl-Zutaten

• Spinatblätter
• Brokkoliröschen
• Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren – in Maßen keto-tauglich)

🧂 Würzen & Brühen

• Kräutersalz
• Knochenbrühe (getrocknet oder im Glas)
• Apfelessig
• Zitronensaft (Bio-Direktsaft)

🔗 Knochenbrühe Bio Instant
🔗 Apfelessig naturtrüb

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🛠️ 4. Praktische Keto-Helfer zum Kochen & Messen

Diese Tools erleichtern dir deinen Keto-Alltag enorm:

• 🧪 Ketose-Teststreifen
• 🍱 Meal-Prep-Dosen (BPA-frei)
• 🥄 Digitale Küchenwaage
• 🧊 Silikon-Eiswürfelformen (z. B. für Kräuterbutter oder Brühe)

🔗 Ketostreifen 100 Stück
🔗 Meal Prep Set Glas mit Deckel

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💡 Fazit: Mit System statt Stress starten

Ein gut sortierter Keto-Vorrat ist die halbe Miete. Wenn du die wichtigsten Zutaten im Haus hast, kannst du:

• Spontan kochen
• Vorbereitet snacken
• Leicht in Ketose bleiben

✨ Viel Erfolg beim Umstieg – du wirst dich bald spürbar besser fühlen.